zdrava krava postala
U veliki lonac nalij vodu skoro do vrha. Pusti da zakuha. Svakoj rajčici na vrhu razreži malo veći X kako bi lakše skinula kožicu. Kad voda zakuha, razrezane rajčice stavi u vodu i kuhaj oko 10 minuta, odnosno sve dok se kožica sama ne počne odvajati, pa je skini.
Rajčice posoli, popapri, dodaj lišće bosiljka i kuhaj oko 30 minuta. Ulij ih u sterilizirane staklenke, poklopi i zamotaj u deku preko noći da se postupno hlade. Tako ćeš dodatno spriječiti kvarenje.
Sastojci:
- 6 kg rajčice vrste šljivar
- voda
- sol
- bosiljak
