zdrava krava postala
Ponestalo ti je kulinarskih ideja za blagdane? Pripremi slasne i zdrave zimske palačinke na vege način. Recept ti donosi Ana Janjatović Zorica, a za ovu omiljenu zimsku slasticu bit će ti potrebno zobeno mlijeko i vrhnje, sjeckani orasi, sok od mrkve i krema od rogača
Sastojci:
- 2,5 šalice Dinkelovog brašna
- ½ žličice praška za pecivo bez aluminija
- prstohvat soli
- zobeno mlijeko po potrebi
- ½ šalice soka od mrkve
- naribana kora jednog neprskanog limuna
- 3 žlice rižinog slada
- 1-2 žlice zobenog vrhnja
- ½ šalice sjeckanih oraha
- 1 žličica carobelle (krema od rogača)
- hladno prešano ulje za prženje palačinki
Priprema
- Promiješaj brašno, prašak i sol.
- Uz miješanje polako dodaj zobeno mlijeko i sok da dobiješ željenu gustoću.
- Dodaj koricu limuna.
- Na malo ulja ispeci palačinku s jedne i druge strane.
- U zdjelici pomiješaj orahe, slad i vrhnje te puni palačinke.
- Punjene palačinke ukrasi carobellom.
- Palačinke možeš ispuniti i nekim drugim omiljenim (zdravim) namazom
U slast!
