zdrava krava postala
Schwarzwald torta je klasik kojeg uglavnom svi volimo, a u ruhu sladoleda na štapiću će se sigurno svidjeti i onima koji su se kod torte još predomišljali. Trešnje i tamna čokolada se savršeno slažu – trešnje ovom fino smrznutom desertu daju slatkoću, a kakao jači okus.
Sastojci:
- 150-200 grama trešanja (očišćenih)
- 200 ml mlijeka po izboru (ja sam ovdje koristila rižino, ali slobodno upotrijebi zobeno mlijeko, ono od badema, lješnjaka, kokosa ili pak standardno kravlje mlijeko)
- 2 žlice sirovog kakaa
Postupak:
- Trešnje operi i očisti od koštica.
- Stavi ih u blender. Dodaj mlijeko. Dodaj kakao. Izblendaj sve sastojke i ulij u kalupe za sladoled.
- Zamrzni na nekoliko sati ili do sutra. Kada izvadiš sladolede u kalupima za štapiće, ostavi ih nekoliko minuta vani prije posluživanja, tako da ih bez problema možeš izvaditi iz kalupa.
- Još jedan trik za lakše vađenje je da kalupe 20-ak sekundi držiš pod mlazom tople vode kako bi se sladoledi odvojili od stijenki, tako da ih možeš lakše izvaditi.
- Savjet: ako ti ostane nešto smjese za ovaj sladoled, a već si popunila sve kalupe, smjesu popij kao fini smoothie ili napitak ili nakratko zamrzni u nekoj posudi i onda pojedi na žlicu. Također, voće slobodno zamijeni po želji. Umjesto trešanja tako možeš koristiti jagode, višnje, borovnice, maline, kupine.
Dobar tek!
Recept je pripremila Tihana Lohinski za missGASTRO. Još Tihaninih slasnih recepata pronađi na blogu Strawberry Soup te na istoimenom Instagram profilu.
