Hrana 26. travnja 2024.

'Pomfrit' od mrkve s parmezanom i začinima

Foto: Laura Bais
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Veseli nas činjenica da se sve više ljudi okreće zdravijem načinu prehrane koji izbjegava prženje u dubokom ulju. Tako je pečenje pomfrita u pećnici postalo popularna alternativa, jer ljudi shvaćaju da mogu dobiti ukusan prilog od različitog povrća, poput korijena celera ili batata, bez suvišnih masti.

U tom duhu, danas vam donosimo recept za pomfrit od mrkve s parmezanom koji će vas oduševiti jednostavnošću i izvanrednim okusom. Ova kombinacija mediteranskog bilja, slatkoće mrkve i gorkastog parmezana pružit će vam jedinstveno gastro iskustvo koje ćete sigurno poželjeti ponoviti.

Sastojci:

  • 330 g mrkve (oko 3 veće mrkve)
  • 40 g parmezana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • ¼ žličice čilija ili mješavine ljutih začina
  • Prstohvat soli
  • ½ žličice sušenog dalmatinskog bilja (npr. ružmarin, origano, timijan…)
Možda te zanima... Brownie energetske kuglice idealne za slatki međuobrok Hrana

Priprema

  • Upalite pećnicu na 200°C.
  • Pripremite široku tepsiju te je obložite papirom za pečenje.
  • Po papiru razbacajte naribani parmezan sir koji će poslužiti kao podloga za pomfrit od mrkve.
  • Mrkve ogulite, a zatim narežite na tanke štapiće.
  • U zdjeli pomiješajte masinovo ulje, naribani češnjak i začine. Ubacite unutra štapiće mrkve te dobro promiješajte kako bi svaki štapić bio začinjen.
  • Mrkvu zatim rasporedite po parmezanu, jedan komad do drugog bez ostavljanja prostora između njih.
  • Pomfrit od mrkve pecite 25-30 minuta dok povrće ne omekša. Poslužite kao snack ili uz glavno jelo po izboru!
Možda te zanima... Toskanska juha bogata je povrćem, a pogodna je i za vegetarijance Hrana

Više recepata možete pronaći na Tikvica.com ili na Facebooku, Instagramu, TikToku te Pinterestu.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.