Kivi sadrži dvaput više serotonina od rajčice, veliku količinu folata i biljna vlakna, a usto ima nizak GI. Prema istraživanju koje je trajalo četiri tjedna, a sponzorirali su ga proizvođači kivija, kivi poboljšava san i produljuje vrijeme bez buđenja - sedam sati sna.
S obzirom na to preporuka je znanstvenika pojesti dva kivija sat vremena prije odlaska na spavanje. No ja sam u svom napitku kombinirala kivi sa zelenom jabukom koja, zbog visoke razine vitamina B6, smanjuje stres i potiče dubok san, piše u svojoj novoj knjizi
"Antiaging prehrana", dr. Lejla Kažinić Kreho. Knjiga je objavljene u izdanju Školske knjige, a u knjizi ova međunarodno priznata nutricionistica otkriva što sve treba znati o hrani kako bi sačuvali zdrav i mlad organizam.
Sastojci:
- 2 zelene jabuke
- 2 kivija
Postupak: U sokovniku napravi sok od navedenih sastojaka.
Smirujuća salata od miješanog povrća niskog GI
Dr. Kažinić Kreho u knjizi donosi i zanimljive recepte za alkalizaciju organizma.
Sastojci za dvije osobe:
- 1 naribana mrkva,
- zelena lisnata salata,
- naribani korijen celera,
- polovica krastavca,
- 4 - 5 žlica smeđe ohlađene riže (najbolje tipa basmati),
- sok od limuna,
- 3 žlice maslinovog ulja.
Postupak: Sve pomiješaj te začini sokom od limuna i maslinovim uljem.
