Hrana 07. kolovoza 2020.

Najjednostavniji klasični, a zdravi cheesecake od limete

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ovaj lagani desert spreman je za svega nekoliko minuta, a za njegovu pripremu potrebne su ti samo dobro poznate namirnice. Rezultat nakon pripreme čisto je savršenstvo i jamčimo ti da će osvojiti srca mnogih koji će tražiti krišku ili kocku viška!

Sastojci za koru:

  • 250 g pekana
  • 2 žlice nezaslađenog maslaca
  • 2 žlice meda
  • 1/4 žličice cimeta
  • prstohvat soli
Možda te zanima... Cheesecake kocke ili košarice s čokoladom i kikirikijem Hrana

Sastojci za punjenje:

  • 225 g krem sira
  • 150 g grčkog jogurta
  • 40 g šećera (zamijeni s zaslađivačem po izboru)
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 60 mL soka od limete
  • 1 žličica kore limete
  • 2 bjelanjka
Možda te zanima... Veganski cheesecake od jagoda za koji ne moraš paliti pećnicu Hrana

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Lim za pečenje obloži masnim papirom za pečenje.
  3. U procesor hrane ili blender dodaj pekane. Nasjeckaj ih, a zatim dodaj maslac, med, ½ žličice cimeta i prstohvat soli. Miješaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu kojom ćeš moći obložiti donji dio kalupa za pečenje.
  4. U srednje velikoj zdjeli pomiješaj krem sir, šećer i ekstrakt vanilije. Miješaj namirnice dok ne dobiješ glatku i kremastu smjesu.
  5. Dodaj u nju zatim grčki jogurt, sok od limete, naribanu koricu limete i snijeg od bjelanjaka. Miješaj tek dok se sve namirnice ne pomiješaju međusobno.
  6. Izlij smjesu od sira preko pripremljene kore. Poravnaj ju uz pomoć žlice. Peci 30 do 35 minuta.
  7. Izvadi iz pećnice, pričekaj da se ohladi. Dekoriraj po želji, narezanom limetom i stavi u hladnjak i ostavi da se hladi najmanje 30 minuta.

U slast!

Možda te zanima... Recept za keto cheesecake brownie ukusan kao nikad do sad Hrana

Izvor: Joyful Healthy Eats

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.