zdrava krava postala
Ujutro si često u nedoumici što jesti i ne znaš kako brzo pripremiti kvalitetan, zdrav i ukusan doručak? Dunja Gulin, otkriva recept iz svoje kuharice 'Doručak' kojim će pokazati kako napraviti ukusan meksički čokoladni napitak Champuraddo za brzo buđenje i dobar početak dana
Meksički čokoladni napitak ili Champuraddo jednostavno se priprema, a daje energiju, podiže raspoloženje i odličan je izbor jutarnjeg napitka za početak dana. Meksički napitak je zapravo topla čokolada napravljena na zdravi način.
Sastojci
Za pripremu meksičkog napitka (Champurrado) potrebni su:
- 2 žlice palente ili kukuruznog brašna
- 2 žlice mljevenog amaranta (sameljite u mlincu za kavu)
- 1/2 štapića cimeta ili vanilije
- 250 ml vode
- 1 prstohvat soli
- 400 ml mlijeka (sojino, zobeno)
- 25-50 g tamne čokolade
Priprema- u loncu pomiješaj prva četiri sastojka i stavi na srednje jaku vatru
- kad smjesa zakipi, dodaj sol i kuhaj poklopljeno desetak minuta na laganoj vatri
- kuhanoj smjesi miješajući dodaj mlijeko
Nikako ne zaboravi!
- u loncu pomiješaj prva četiri sastojka i stavi na srednje jaku vatru
- kad smjesa zakipi, dodaj sol i kuhaj poklopljeno desetak minuta na laganoj vatri
- kuhanoj smjesi miješajući dodaj mlijeko
Nikako ne zaboravi!
Kad zakipi, dodaj još i kockice tamne čokolade i miješaj dok se potpuno ne rastope. Posluži vruće!
