Hrana 601 prikaza 15. listopada 2009.

Meksički napitak za zdravo jutro

Cokolada
Foto: Thinkstock

Ujutro si često u nedoumici što jesti i ne znaš kako brzo pripremiti kvalitetan, zdrav i ukusan doručak? Dunja Gulin, otkriva recept iz svoje kuharice 'Doručak' kojim će pokazati kako napraviti ukusan meksički čokoladni napitak Champuraddo za brzo buđenje i dobar početak dana

Meksički čokoladni napitak ili Champuraddo jednostavno se priprema, a daje energiju, podiže raspoloženje i odličan je izbor jutarnjeg napitka za početak dana. Meksički napitak je zapravo topla čokolada napravljena na zdravi način.

Sastojci

Za pripremu meksičkog napitka (Champurrado) potrebni su:

  • 2 žlice palente ili kukuruznog brašna
  • 2 žlice mljevenog amaranta (sameljite u mlincu za kavu)
  • 1/2 štapića cimeta ili vanilije
  • 250 ml vode
  • 1 prstohvat soli
  • 400 ml mlijeka (sojino, zobeno)
  • 25-50 g tamne čokolade

Priprema

  • u loncu pomiješaj prva četiri sastojka i stavi na srednje jaku vatru
  • kad smjesa zakipi, dodaj sol i kuhaj poklopljeno desetak minuta na laganoj vatri
  • kuhanoj smjesi miješajući dodaj mlijeko

Nikako ne zaboravi!

Kad zakipi, dodaj još i kockice tamne čokolade i miješaj dok se potpuno ne rastope. Posluži vruće!

  • Default avatar -
    Ljubičasta Ptica

    Ovo mi djeluje kao super stvar za cijelu obitelj, međutim... Što staviti umjesto kukuruzne krupice? S obzirom da jedan član obitelji ima dijabetes i da kukuruzna krupica podiže jako razinu glukoze u krvi, odnosno ima visok glikemijski indeks i nije baš preporučljiva za konzumiranje ukoliko je prisutan dijabetes? Hvala

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.