Ako imaš 3, 4 banane i ne znaš što bi s njima, preporučujem ti ovaj lagani i prhki kolač. Pečenje je nešto duže, ali to nećeš primijetiti, ako u ruke uzmeš knjigu ili kuharicu i odmaraš vani na suncu. Ovaj kolač možeš zapakirati u posudice i uzeti sa sobom na plažu ili izlet u predu
Sastojci:
- 1 šalica običnog brašna
- 3/4 šalice integralnog brašna
- 1/2 šalice kakaa
- 1 šalica smeđeg šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- sol
- 2 jaja
- 120 g otopljenog maslaca
- 3 banane
- 1/2 šalice čokoladnih kapljica
- vanilija
Postupak:
U posudi pomiješaj obje vrste brašna, kakao, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Otopi maslac i pomiješaj ga s narezanim bananama te izblendaj u smoothie. Jaja istuci i pomiješaj s bananama. Mokre sastojke dodaj u suhe i dobro promiješaj. Dodaj čokoladne kapljice. Kvadratni kalup premaži uljem i obloži papirom za pečenje. U kalup ulij smjesu i peci na 180 stupnjeva oko 90 minuta. Kolač je vrlo ukusan i kada je topao, a uz njega preporučujem tučeno vrhnje ili žlicu kremastog sira.
