zdrava krava postala
Povodom prvog rođendana Zdrave Krave, 17.9. predlažemo ti zdrav i ukusan recept za pripremu kolača od kus-kusa. Recept ti donosi Jadranka Boban Pejić
Sastojci
- 3 šalice kus-kusa
- 8 šalica jabučnog soka
- 2 šalice grožđica
- 1 šalica lješnjaka
- 1 žlica limunove korice
Priprema
- Pomiješaj kus-kus i sok, zagrij da provri. Kuhaj kratko dok kus-kus ne upije tekućinu (3 do 5 min).
- Stavi u nauljeni kalup i poravnaj. Ostavi da se stegne.
- Kuhaj grožđice u vodi (vode treba biti toliko da pokrije grožđice) 10 minuta. Poprži i samelji lješnjake.
- Ohlađene grožđice izmiksaj te pomiješaj s lješnjacima i limunovom koricom. Smjesu premažite preko kus-kusa i reži na kocke.
Recept je izdvojen iz knjige ''Za bebe i djecu'', Jadranke Boban Pejić (Planetopija, 2007.) (Foto: Slavica Subotić MacCormic)
