zdrava krava postala
Donosimo ti zdravi recept za kolač od jogurta sa šljivama. Umjesto šećera možeš koristiti agavin sirup, a za masnoću možeš koristiti biomargarin.
Sastojci:
- 1 šalica agavinog sirupa
- ¼ šalice biomargarina
- 1 šalica sojinog jogurta
- 1 i ½ šalica brašna tip 850
- naribana korica 1 naranče
- naribana korica 1 limuna
- 1 čajna žlica cimeta
- 1/3 čajne žlice soli
- 1 jušna žlica praška za pecivo
- 1 šalica krupnije sjeckanih oraha
- 10 šljiva (očistiti od koštica i raspoloviti)
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 180°C.
- Izmiksaj agavin sirup i margarin u jednoliku smjesu.
- Umiješaj jogurt pa dodaj brašno, naribane korice citrusa, cimet i sol.
- Umiješaj prašak za pecivo i na kraju orahe i šljive.
- Izlij smjesu u nauljeni kalup (veličine 20x30 cm) i poravnaj.
- Peci 30 minuta pa ostavi da se ohladi.
- Nareži na kocke.
Fotografija i recept preuzet iz kuharice Prirodno i slatko, Jadranke Boban Pejić, u izdanju Planetopije.
Fotografija i stiliziranje hrane: Maja Danica Pečanić
