Hrana 573 prikaza 04. studenoga 2009.

Juha od bundeve i zobenog mlijeka

Juha-Zk_
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović-Zorica pokazat će ti kako pripremiti ukusnu jesensku juhu od bundeve i zobenog mlijeka. Ana je izabrala Hokaido bundevu - rijetku i vrlo traženu bundevu jarko narančaste kore i narančastog mesa, izrazito zdravu i bogatu karotenom

Ana Janjatović-Zorica je učiteljica kuhanja prirodne prehrane i ove godine obilježava 15 godina održavanja radionica u Makronovi.

Više informacija pročitaj na: www.makronova.com

Sastojci

  • 4 šalice Hokaido bundeve narezane na krupne kocke
  • 2 šalice zobenog mlijeka
  • 1 kockica temeljca za juhu
  • voda po potrebi
  • sok svježeg đumbira
  • list peršina

Priprema

Bundevu oprati, oguliti i očistiti, te narezati na krupnije komade. Staviti u posudu i preliti zobenim mlijekom.

Zakuhati pa dodati kocku za juhu, poklopiti i smanjiti vatru. Kuhati dok bundeva ne omekša.

Izmiksati, pa po potrebi dodati vruće vode, da regulira gustoću. Izribati đumbir i ocijediti sok. Poslužiti ukrašenu listom peršina.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.