Hrana 3818 prikaza 04. prosinca 2009.

Gusto varivo od zelenog graška

Varivo_Grasak.Jpg-Zk
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović-Zorica pokazat će ti kako ćeš pripremiti i poslužiti gusto varivo od polovica suhog zelenog graška koje će te ugrijati, obnoviti ti izgubljenu energiju u hladnijim danima i dati ti snagu za ostatak dana

Kako ga pripremiti?

Polovice zelenog graška namoči preko noći. Vodu od močenja odlij, a u posudu stavi komadić namočene kombu alge, grašak i kockice dimljenog tofua.

Dodaj temeljac od povrća i kuhaj dok grašak ne omekša (oko 1 sat). Za to vrijeme na maslinovom ulju ispirjaj luk i češnjak, pa ga dodaj grašku.

Grašak posoli i kuhaj još 10-15 minuta. Posluži posuto mladim lukom.

Sastojci

Za gusto varivo od polovica zelenog graška (iz kuharice Složenci i variva) potrebni su ti:

  • 1,5 šalica namočenog zelenog graška
  • 1 traka kombu alge dužine 5 cm
  • 50 g dimljenog tofua, narezanog na kockice
  • 6-8 šalica temeljca od povrća
  • 2 luka, naribana na krupniji ribež
  • 2 češnja češnjaka, sitno narezana 
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol
  • sitno sjeckani mladi luk

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.