Veganstvo se bazira na povrću, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama i voću aktualna je tema, kako u medijima tako i na tržištu sa sve većim brojem proizvoda pogodnih za vegane.
Često ljudi poistovjećuju veganstvo i vegetarijanstvo, no veganska prehrana ne sadrži nikakve proizvode životinjskog porijekla, dok vegetarijanstvo uključuje proizvode poput mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja. Veganstvo stoga donosi i svoje izazove. Ukoliko si se odlučila upravo na ovaj način prehrane važno je paziti na greške koje se najčešće događaju prilikom prelaska na veganstvo.
Ovo je 5 najčešćih pogreški koje možeš napraviti u veganstvu
Previše si stroga sa svojom prehranom
Može se čuti od bivših influencera kako im je upravo veganska prehrana uništila zdravlje, poput youtuberice Maddie Lymburner. "Bila sam veganka šest godina i nisam se više osjećala najbolje pa sam odlučila uključiti malu količinu životinjskih proizvoda u svoju prehranu, a to su jaja i ribe."
No, ne daj da te to obeshrabri. Postizanje uravnotežene ili željene prehrane često se sastoji od pokušaja i promašaja, a to se odnosi i na vegansku prehranu. Ljudsko tijelo treba kvalitetnu hranu koja može pružiti obilje hranjivih tvari i kalorija. Nitko ne može dugoročno održavati pretjerano restriktivnu prehranu stoga ne čudi da influenceri koji su se neko vrijeme hranili isključivo sirovom hranom bez zdravih masnoća lako odustaju od veganstva kao prehrane.
Nemaš konkretan plan za prehranu
Prelazak na veganstvo je drastična promjena, stoga je potrebno planirati i znati neka osnovna pravila kako bi si olakšala prijelaz. Za početak razmisli gdje sve možeš naći veganske recepte. Ovaj korak je možda ujedno i najlakši jer danas Internet nudi mnoštvo rješenja i ideja. Zatim te recepte i primjeni i napravi neki obrok unaprijed, poput doručka za užurbano jutro ili ručka za ponijeti na posao. Planiraj i kupovinu unaprijed, najlakše je krenuti od primjerice povrća, mahunarki i voća, a zamjene za meso je potrebno detaljnije istražiti. Isto tako važno je čitati i deklaracije jer se uvijek može naći neki skriveni proizvod pogodan za vegane.
Zapitaj se što učiniti i u društvenim situacijama ukoliko primjerice ideš jesti u restoran. Odlično je pregledati meni prije dolaska i vidjeti što se nudi, a restorani često imaju vegetarijanske opcije koje se mogu prilagoditi (primjerice izbaciš sir iz salate). Opcije uvijek postoje, samo je važno gledati i važno je znati zašto si odabrala veganstvo.
Povodiš se za trendovima
Naravno, i veganstvo je podložno trendovima. Od detoksikacija, alkalne dijete, pa sve do cijeđenih sokova i prehrane samo sirovim namirnicama, sve su to prolazni trendovi koji nam se često predstavljaju kao zdravima a ponekad ne postoji ni dokaza da je to zdravo. Kreni polako i traži pomoć liječnika ili nutricionista ukoliko ti se sve čini prezahtjevnim.
Obeshrabrena si nakon nekoliko pogrešaka
Ako si tek na početku svog veganskog putovanja, često ćeš naići na prepreke i iskušenja. Normalno je poželjeti sir ili slaninu za kojima svi sline, no sve je stvar navike. Neće svijet propasti ukoliko i pojedeš svoj omiljeni sir, bitno je samo nastaviti dalje i naći razlog zbog kojeg si i počela svoj prijelaz na veganstvo.
Preko noći si prešla na veganstvo
Jedna od najčešći pogrešaka kada se ljudi odluče na veganstvo je drastična promjena preko noći. Također, i jedan od glavnih razloga zašto ljudi brzo odustaju. Prijelaz preko noći samo otežava situaciju. Stoga započni polako korak po korak. Kod nekih to može biti izbacivanje mlijeka i mliječnih proizvoda, a kod drugih mesa. Ponekad je dobro započeti i sa samo jednim danom kada ćeš jesti na veganski način. Prijelaz na veganstvo nije utrka i treba vremena da nađeš koji će ti način najbolje odgovarati.
