Dijeta Dijetni savjeti 11211 prikaza 08. srpnja 2018.

Znaš li zašto su tikvice idealne za dijetu plus najbolji recept za tikvice na žaru

Foto: Thinkstock

Visok udio vode tikvice čini idealnom namirnicom za vrijeme redukcijske dijete. Zahvaljujući obilju folata, vitamina C i beta-karotena, tikvice štite srce i krvne žile od ateroskleroze i srčanog i moždanog udara, dok magnezij i kalij reguliraju krvni tlak.

Možda te zanima... Tikvice kakve još sigurno nisi probala Hrana

Fitonutrijenti, u soku tikvica, imaju antikancerogena svojstva, dok biljna vlakna iz kore reduciraju visok kolesterol. Tikvice je najbolje konzumirati s korom kako bi se u potpunosti iskoristila sva ljekovita svojstva.

Tikvice na žaru s octom od pistacije

Sastojci:

  • 5 mladih tikvica
  • maslinovo ulje za premazivanje
  • šaka rikole
  • parmezan

Za umak od octa:

  • 1 češanj češnjaka
  • 30 g oljuštenih pistacija
  • prstohvat šećera
  • 20 ml jabučnog octa
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol i papar

Priprema:

  • Na umjerenoj temperaturi zagrij tavu za grilanje. Tikvice nareži na tanke trake, po duljini, a zatim ih premaži maslinovim uljem. Peci ih dvije-tri minute sa svake strane.
  • Umak od octa: usitni češnjak, pistacije, prstohvat svježe mljevenog papra i šećer. Zatim dodaj ocat i maslinovo ulje. Pripremljenim umakom prelij tikvice sa žara i prekrij ih rikolom i ribanim parmezanom.
    Možda te zanima... Tikvice zapečene u pećnici sa sirom i krušnim mrvicama Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.