Dijeta 814 prikaza 27. kolovoza 2009.

'Nikad nisam zapalila cigaretu'

Barbara-Zk
1/4
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Radijska i televizijska voditeljica Barbara Kolar otkriva kako održava vlastitu vitalnost, objašnjava kako nikad nije zapalila cigaretu i priznaje da ne može bez rajčice

Barbara je angažirana na televiziji i radiju, a posljednjih 14 mjeseci radi Jutarnji show na Anteni Zagreb, zbog kojeg je morala promijeniti životni ritam. Njezin glas u eteru čuje se već u pola 6 ujutro svakog radnog dana. Kako sama kaže ponovno je počela cijeniti dobar i kvalitetan san.

Barbara je za zdravukravu.hr ispričala kako iako je ljubiteljica mediteranske prehrane, voli s vremena na vrijeme pojesti veganski obrok, a u zadnje vrijeme redovito bira namirnice s predznakom bio. Protiv stresa se bori crtanjem i kuhanjem.

Angažirani ste na televiziji i na radiju, mnogo radite i za potrebe posla od Vas se očekuje da ste uvijek dobro raspoloženi. Kako održavate vlastitu vitalnost?

'Dobro raspoloženje je manje-više, stvar karaktera – iako se bez sumnje može naučiti hiniti ga. Ipak, kad je spontano puno manje iscrpljuje. Premda mi se ponekad čini da najbolje i najlucidnije funkcioniram kad sam na izmaku snaga to ipak dugoročno nije neko rješenje. Vjerojatno sam upravo zato u posljednjih 14 mjeseci koliko radim Jutarnji show na Anteni Zagreb počela iznimno cijeniti dobar i kvalitetan san – ako sam se pošteno naspavala imam energije za sve dnevne izazove.'

Vaš glas čuje se eteru već u pola 6 ujutro svakog radnog dana. Koji je Vaš tajni recept za podizanje energije?

'Nemam nikakvih tajni. Tijekom tjedna pokušavam otići na vrijeme u krevet, ali to se prečesto izjalovi pa kad nakupim preveliku količinu umora moram odspavati poslijepodne. Prije mi je taj dnevni počinak uvijek bio trauma – nikako ne bih mogla zaspati, a ako bi mi ipak uspjelo redovito bih ružno sanjala i budila se u stresu s groznom glavoboljom. Sad spavam kao beba. Ako se ujutro baš nikako ne mogu razbuditi malo spartanskog tuširanja hladnom vodom obično odradi svoje. Nisam od onih koji su ujutro mrzovoljni i ljuti na cijeli svijet, ali priznajem da puno više volim sunčana ljetna jutra kad je već u 5.30 dan nego buđenje u mrklom mraku zimi.'

Postoji li namirnica ili piće koji Vam u trenu popravljaju raspoloženje i dižu energiju?

'Meni raspoloženje i energiju popravljaju (ili kvare) ljudi! Nikada nisam pila kavu – nije u pitanju nikakvo uvjerenje već mi jednostavno nije ukusna. Pokušala sam nedavno s nekim kombinacijama Nescafea s mlijekom, ali i od toga sam odustala. S druge strane energetski napici su mi uglavnom, oprostite na izrazu, odurni tako da eto uobičajeni stimulansi kod mene nemaju šanse. Pijem zeleni i žuti čaj. Ujutro pijem vodu i nažalost gotovo nikad ne doručkujem – u pet mi je stvarno prerano za bilo što. Prvi obrok mi je obično voće ili voćni sok iza devet, kada završi radijska šihta.'

Koliko često boravite u prirodi?

'Nažalost premalo. Nikad nisam bila ljubitelj planinarenja (uz ''kreativni'' izgovor: da je Bog htio da se verem kao koza rodila bih se s papcima), tako da je moj uobičajeni tjedni dodir s prirodom ili onime što na nju sliči šetnja ili rolanje na Jarunu. Na godišnji odmor pak volim otići gdje nema gužve i pretjerane civilizacije, pa po cijele dane uživam u plivanju, hodanju i udisanju mirisa Mediterana. To me redovito usreći, preporodi i smiri kako vjerojatno ni najboljem psihoterapeutu ne bi pošlo za rukom, pa često fantaziram kako bi lijepo bilo živjeti na takvome mjestu. No, tko zna, možda to onda više ne bi bilo – to...'

Što za Vas znači zdrav život?

'Vjerujem da bi to trebao biti život u skladu s potrebama vlastitog tijela – kad bismo više osluškivali što nam ono govori vjerojatno bismo bili zdraviji. No, u praksi je to ipak najčešće naučena kombinacija tjelesne aktivnosti i zdrave prehrane.'

Koje su Vaše zdrave navike?

'Ne vjerujem baš da bi me stavili na poster kao idealno utjelovljenje zdravoga življenja, ali iskreno i nisam baš prevelika griješnica. Nikad nisam zapalila cigaretu, niti došla u kontakt s bilo kakvim drogama (ako zanemarimo tablete protiv bolova na koje me bolesna kralježnica i povremeni napadi migrene ipak ponekad natjeraju). Pokušavam hodati bar sat vremena dnevno (što zbog zadovoljstva, što zato da udovoljim potrebama već spomenute kralježnice),tri do četiri puta tjedno vježbam u teretani, a od jeseni se namjeravam ponovno posvetiti i pilatesu. Na sreću, ljubiteljica sam mediteranske prehrane i stvarno obožavam voće i povrće. No reći da mađarska genetika baš nikada ne dobije zadovoljštinu na nekim obiteljskim ručkovima bila bi bezočna laž.'

Koliko Vam zdrava prehrana znači u životu?

'Budući imam izuzetno lijen metabolizam i tijelo sklono savršenom obliku kugle stalno sam u potrazi za nekim izbalansiranim načinom prehrane koji bi me lišio mojih muka. Savršeni recept nažalost još uvijek nisam našla. Već godinama se spremam podvrći testu intolerancije na hranu, ali unatoč brojnim preporukama odugovlačim između ostalog zbog ozbiljne sumnje da će jedan od savjeta biti odricanje od mliječnih proizvoda koje obožavam. Jedem puno sezonskog voća i povrća, žitarice na sve moguće načine, ne koristim rafinirani šećer ni umjetna sladila nego med i voćni šećer, a izbjegavam namirnice s aditivima.

Volim s vremena na vrijeme pojesti makrobiotički ili veganski obrok, ali potpuno odricanje od mesa na duge staze nije mi pretjerano privlačna ideja. Sve u svemu trudim se, ali iskreno, ne radim baš preveliku dramu oko svega toga jer su nutricionisti često prevrtljivi u svojim preporukama. Još se živo sjećam vremena kad je rajčica bila osumnjičena za cijeli niz zdravstvenih zala, tako da sam znala reći neka mi slobodno napišu na nadgrobni spomenik ''Ubio ju paradajz'' jer ja od nje ne odustajem. Koju godinu kasnije postalo je iznimno poželjno jesti ju i svježu i prerađenu. A takvih primjera ima na stotine.'

Kupujete li organsku hranu?

'Koliko sam u mogućnosti. Nisam ljubiteljica jaja, ali ako ih kupim onda moraju biti iz organskog uzgoja. Moji roditelji u vrtu uzgajaju male količine voća i povrća bez ikakvih umjetnih dodataka i svake godine jedva dočekam da počne sezona – okusi su fantastični. No, kupujem i na tržnici iako znam da ti proizvodi u pravilu nisu organski. Uhvatila me manija čitanja etiketa, pa u trgovinama redovito biram namirnice s predznakom bio ili organski nadajući se da je bar dio tih deklaracija istinit. Općenito, mislim da je prosječnoj obitelji s obzirom na cijene gotovo nemoguće hraniti se isključivo organskom hranom.'

Kako se borite sa stresom?

'Budući je glavnina mog posla statična i intelektualnog predznaka (kako to gordo zvuči, haha) svaki oblik tjelesne aktivnosti zapravo djeluje antistresno. Osim toga, pouzdani prirodni Apaurini su mi boravak na moru (izvan turističkih središta, naravno) u bilo koje doba godine, crtanje i kuhanje.'

Utječe li pozitivno razmišljanje i smisao za humor na zdravlje i vitalnost čovjeka?

'Duboko vjerujem da je tako. Veseli ljudi uvijek djeluju zdravije i mlađe, iako naravno ima izuzetaka. Osobno, ne volim se družiti s ljudima koji su vječno natmureni, prepuni strahova, mržnje ili zavisti jer su pravi energetski vampiri.'

Volite li više šetati ili sve obavljate autom?

'Totalno sam podvojena ličnost po tom pitanju . Obožavam hodati, ali u Zagrebu sam vječno u automobilu. Da radim u nekom kasnijem terminu išla bih pješice na posao. Ovako, imajući na umu da bih morala krenuti od kuće u 4.30 i dio puta hodati po prometnici jer nema nogostupa to mi se i ne čini baš privlačnom idejom. Osim toga, najčešće u jednom danu moram biti na nekoliko vrlo udaljenih točaka i pritom nositi hrpu stvari, a to je bez auta gotovo neizvedivo. No zato kad odem na neko putovanje dnevno s guštom prohodam desetke kilometara.'

Koja je Vaša omiljena aktivnost kada ne radite?

'Na prvom mjestu svakako druženje s dragim ljudima – obitelji i prijateljima, plivanje i rolanje, odlasci u kino i kazalište, crtanje, čitanje, a ponekad (ma kako to banalno zvučalo) – spavanje.'

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.