Svjesno jedenje (mindeful eating) koncept je psihoterapijske metode koja korijene vuče iz budističke tradicije, a uči zdravom uživanju u hrani. Tehnika svjesnog jedenja bazira se na principu "isključivanja" svega što te može omesti tijekom obroka, a sprečava prejedanje i kronične bolesti.
"Jesan li gladan/gladna?". Odgovor će biti potvrdan samo ako si doista gladna, a u suprotnom jedeš da zadovoljiš emotivne potrebe. Kako bi postala svjesnija svoje prehrane, prije jela odgovori na sljedeća pitanja:
- Zašto? Zapitaj se zašto jedeš ili što je potaknulo želju za jelom?
- Kad? Zapitaj se kada poželiš nešto prizalogajiti, kada razmišljaš o hrani, kada odlučuješ da je vrijeme za obrok?
- Što? Što biraš od svih ponuđenih mogućnosti?
- Kako? Kako jedem, kako hranu koju jedem unosim u organizam?
- Koliko? Koliko mi je hrane doista potrebno, a koliko unosim u sebe?
- Gdje? Gdje trošim energiju koju sam unijela hranom?
Možda je ovo razlog zbog kojeg ne možeš izgubiti pet kilograma viška