Zobeni keksići s narančom

Obrazac za prijavu u akciji 'Kuhaj u ritmu zime 2014.' potraži ovdje.

Više informacija o nagradama Russell Hobbs, pročitaj ovdje.

Poriluk najbolje grije

Mirjanu najbolje od svih zimskih namirnica grije poriluk koji voli pripremati u kombinaciji s bukovačama.

Sastojci:

• 2 šalice zobenih pahuljica
• 1/2 šalice rogača
• 2 žlice rastopljenog maslaca
• 2 šalice bademovog mlijeka (može kupovno, ali ako želiš domaće recept potraži na dnu članka)
• 3-4 žlice suhih brusnica
• 1 filetirana naranča
• 1 dcl usitnjenih badema i pečenih lješnjaka
• 2 žlice integralnog brašna
• 3 žlice meda (može i više ako voliš slatko)
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/3 žličice đumbira
• 1 žličica cimeta
• 1 vrećica burbon vanilije
• naribana korica naranče

Priprema:

1. Sve suhe sastojke pomiješaj i dodaj mokre sastojke.
2. Dodaj komadiće filetiranih naranči, usitnjenih badema i pečenih lješnjaka.
3. Smjesa mora biti gnjecava, ako nije, dodaj još malo bademovog mlijeka.
4. Stavljaj žlicom krugove na papir za pečenje ili npr. uz pomoć kalupića formiraj srce.
5. Peci oko 10 minuta na 170 stupnjeva.
6. Ohladi i uživaj uz šalicu čaja, kave ili bademovog mlijeka! Dobar tek!

Domaće bademovo mlijeko

Sastojci:

• 1 šalica badema
• 4 šalice vode (iste veličine kao što je i šalica badema)
• po želji: burbon vanilija, stevija, med, za zasladiti

Priprema:

Šalicu badema natopi da voda prekrije bademe i tako ostavi oko 24 sata. Četiri šalice vode stavi u blender zajedno s prethodno natopljenim bademima. Blendaj od 2 do 3 minute, kroz gazu procijedi i po želji zasladi stevijom, medom, burbon vanilijom ili nekim drugim sladilom.

Komentar Zdrave Krave: Mirjanin recept za zobene kekse s narančom i bademovim mlijekom je odličan jer sadrži zdrave i sezonske namirnice, a kombinacija sastojaka upućuje na finu hrskavost i obilje okusa. Dodatna pohvala Mirjani za recept za pripremu bademova mlijeka.