Hrana Zdravi recepti 20. siječnja 2017.

Ugrij se, hladno je: Zdrava juha sa špinatom i lećom

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Na ulju poprži sitno sjeckani luk dok ne postane staklast, dodaj protisnuti češnjak, sjeckani celer, mrkvu i ribani đumbir. Nakon pet minuta pirjanja, kad povrće malo povene ulij litru vode, začini solju i paprom, pa ubaci leću i rajčicu. Kuhaj poklopljeno dok leća ne omekša, pa ubaci krupno kosane listove špinata, pospi mljevenom paprikom i kratko prokuhaj. Posluži juhu s poprženim kockicama kruha.

Sastojci:

  • 250 g leće
  • 150 g špinata
  • luk
  • 2 mrkve
  • stapka celera
  • manji komad svježeg đumbira
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • češanj češnjaka
  • 1/2 dl pasirane rajčice
  • sol
  • papar
  • 1/2 žličice mljevene crvene paprike

Proteinska salata od leće i tunjevine

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.