zdrava krava postala
Želiš jednostavan obrok od sezonskih namirnica? Isprobaj ukusnu tjesteninu sa zdravom brokulom i sezonskom rog paprikom. Recept je za četiri porcije, priprema traje oko 25 minuta, a tjesteninu možeš poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo
Sastojci:
- 300 g tjestenine
- 2 crvene rog paprike
- 2 ljubičasta luka
- srednja glavica brokule
- režanj češnjaka sitno nasjeckanog, prema želji
- sol, papar, maslinovo ulje, limunov sok
Priprema:
- Tjesteninu skuhaj prema uputama na pakiranju. Brokulu operi i nakidaj na cvjetove, kratko je blanširaj u vodi u kojoj se kuha tjestenina.
- Kada je brokula kuhana, isperi je u hladnoj vodi. Dobro ocijedi.
- Luk i papriku nareži na trakice i preprži u grill tavi na malo maslinova ulja.
- Tjesteninu zajedno s brokulom premjesti u zdjelu, dodaj prženu papriku i luk, začini maslinovim uljem, soli, paprom, svježe nasjeckanim češnjakom i limunovim sokom.
Više informacija o receptu potraži na portalu Gastro.hr
