Snježana Lipak iz Gline poslala nam je svoj originalni recept za piletinu s maslinama i postala kuharica tjedna te ušla u izbor za kuharicu zime. Snježana se voli igrati okusima pa često spaja tradicionalno i moderno, a najviše voli ekološki uzgojeno povrće iz maminog vrta te piletinu iz domaćeg uzgoja
Nova kuharica tjedna, 30-godišnja Snježana Lipak živi u Glini sa suprugom i troje djece. Trenutno je nezaposlena pa više vremena posvećuje svojoj obitelji i drugim stvarima koje voli:
Kuhanje mi je igra i dobra zabava
''Volim pročitati dobru knjigu. Odlasci u prirodu, skupljanje gljiva i kestenja te planinarenje moji su omiljeni hobiji. Uživam u kuhanju, koje smatram igrom i dobrom zabavom. Kuhati sam naučila od majke, pred kraj osnovne škole, ali prava ljubav prema kuhanju razvila se tek kad sam se udala i postala mama.
Kuhanje u skladu s godišnjim dobima prakticiram od samih početaka svoje kulinarske avanture, iz zdravstvenih, ali i ekonomskih razloga. Posebnu važnost pridajem odabiru sezonskih namirnica, po mogućnosti iz mamina vrta.
Zimi najradije kuham težu, tradicionalnu hranu, ali uvijek nastojim ubaciti i nešto novo. Volim se igrati okusima, pa često spajam tradicionalno i moderno.''
Volim kombinirati razne začine
Snježana kaže da su različiti začini njezina glavna kulinarska tajna te smatra da se i od najobičnije namirnice u kombinaciji s raznim začinima može pripraviti neobičan, zanimljiv i ukusan obrok.
"Najdraže namirnice su mi ekološki uzgojeno povrćeu vrtovima mojih svekrve i mame te piletina iz domaćeg uzgoja. Jedna od prednosti življenja u malom mjestu je ta što se zaista možemo zdravo hraniti, i tu prednost maksimalno nastojim iskoristiti", ističe Snježana.
Piletina i masline - odlična kombinacija!
A kako je osmislila svoj pobjednički recept za piletinu s maslinama?
''Kod pripreme piletine s maslinama prevagnula je opet moja zaigranost u kuhinji. Ispekavši piletinu u pećnici, djelovala mi je tako uobičajeno i dosadno, no jedan pogled u hladnjak, u kojem je bila teglica maslina, bio mi je dovoljan da osvane nova ideja! Kombinacija je ispala odlična, a tanjuri moje obitelji ostali su prazni!''
Kao nagradu za svoj recept za piletinu s maslinama, Snježana od MAGGI-ja dobiva poklon paket proizvoda MAGGI Sočno iz pećnice i druge začine te poklone iznenađenja, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.
Saznaj kako i ti možeš sudjelovati u akciji "Kuhaj u ritmu zime!"
