Hrana 03. kolovoza 2020.

Ražnjići s prokulicama – novi favorit s grilla

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Imaš li u planu uskoro pripremiti ručak s roštilja, uz meso posluži i izvrsne ražnjiće s prokulicama.

Zbog marinade od balzamičnog octa, meda i senfa prokulice će biti savršeno hrskave i karamelizirane izvana, dok će iznutra ostati mekane. Pripremi ih neposredno prije posluživanja kako bi mogla uživati u različitim teksturama ovog genijalnog priloga.

Možda te zanima... Marinade za roštilj: Tri klasične i tri s odmakom, pa ti biraj Hrana

Sastojci:

  • 450 g prokulica
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 50 ml balzamičnog octa
  • 1 žlica meda
  • 1 žlica senfa
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • sol, papar

 | Author: shutterstock Foto: shutterstock

Priprema:

  1. Pomiješaj ulje, ocat, med i senf u posudi, a potom ubaci prepolovljene prokulice. Dobro promiješaj.
  2. Nabodi polovice prokulica na štapiće za ražnjiće. Grilaj prokulice otprilike pet minuta sa svake strane, sve dok ne omekšaju i ne poprime lijepu smeđu boju.
  3. Po želji prokulice nadopuni i drugim povrćem te ih na tanjuru, prije posluživanja, posipaj parmezanom.

U slast!

Možda te zanima... Salata od luka s roštilja sa samo 100 kalorija Hrana Možda te zanima... Super trik: Kako očistiti roštilj uz pomoć samo dva sastojka? Hrana Možda te zanima... Originalni snackovi za sezonu roštiljanja Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.