Autorica kuharice "Superhrana - kreativne ideje za uvođenje supernamirnica u svakodnevnu prehranu", Julie Montagu objavljene u izdanju Planetopije ove praline naziva svojom šalicom kave i preporučuje njihovu konzumaciju nakon neprospavane noći ili tijekom radnog vremena kad osjetiš pospanost jer trenutačno vraćaju u život.
Matcha zeleni čaj u prahu može te opustiti, ali i držati budnom. To je zbog aminokiseline L - Teanina iz listova od kojih se proivodi matcha.
Sastojci:
- 1 šalica (100g) mljevenih badema
- 1, 1/2 (130 g) zobenog brašna (možeš ga i sama dobiti ako samelješ zobene pahuljice)
- 2 šalice sirovog meda
- 2 šalice kokosovog ulja, rastopljenog
- 6 žlica (50 g) oraha makadamija
- 4 žličice matcha praha (zelenog čaja)
- sastojci su dovoljni za 16 pralina
Priprema:
U zdjelu stavi mljevene bademe, zobeno brašno, med, rastopljeno kokosovo uljei samo 2 žličice matcha praha te miješaj dok ne dobiješ ljepljivo zeleno tijesto. Od te mješavine valjaj kuglice veličine zalogaja.
Preostali matcha prah stavi u plastičnu vrećicu te u nju stavljaj kuglicu po kuglicu i tresi dok ne budu temeljito prekrivene zelenim prahom.
Čuvaj u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
Pročitaj čime sve možeš zamijeniti jaja i brašno u kolačima.
