zdrava krava postala
Nasjeckani luk preprži na maslinovu ulju. Dodaj rižu i pusti da se lagano zastakli. dodaj decilitar bijelog vina i pričekaj da ispari alkohol. Ubaci kockice bundeve te prethodno pripremljeni i očišćeni kesten. Podlijevaj temeljcem postupno dok se kuha, posoli i popapri. Na kraju umiješaj maslac i pospi sirom.
Sastojci:
- 200 g riže
- luk i poriluk
- 3 češnja češnjaka
- peršin
- timijan
- 200 g bundeve
- 100 g kestena
- dl bijelog vina
- temeljac
- malo maslaca
- sir
- sol
- papar
