Hrana 681 prikaza 05. listopada 2018.

Paprike, iskoristi sezonu i napravi orijentalni namaz!

Foto: Guliver/Shutterstock

Od mirisnih crvenih paprika pripremi ovaj put nešto drugačije - egzotičan, aromatični namaz. Slavni namaz muhammara dolazi iz Sirije, a riječ je o mješavini oraha, crvene paprike, sirupa od prokuhanog soka šipka i kruha te se koristi kao umak ili namaz u mnogim arapskim državama, a često ga upotrebljavaju i u jugoistočnoj Turskoj.

Potrebno ti je:

  • 300 g očišćenih crvenih paprika
  • 1 režanj češnjaka
  • 25 g starijeg kruha
  • 40 g krupno narezane jezgre oraha
  • pola žličice mljevene ljute crvene paprike
  • 3 žličice sirupa od šipka
  • žličica limunovog soka
  • žličica šećera
  • žličica meda ili balzamičkog octa
  • pola žličice mljevenog kumina sol i papar prema ukusu
Možda te zanima... Namaz od avokada i pečene paprike Hrana

Paprike Možda te zanima... Pečene paprike nadjevene tunjevinom Hrana

Priprema:

U blenderu ili štapnim mikserom izradi sve sastojke tako da dobiješ ujednačenu smjesu. Prebaci ih u zdjelu i ostavi nekoliko sati ili cijelu noć da se prožmu pa tek onda posluži.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.