Hrana Zdravi recepti 28. kolovoza 2020.

Paleo i gluten free torta sa šljivama za kasno ljeto

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ova božanska torta od šljiva je paleo i bez glutena te bez rafiniranog šećera. Tijesto je mekano i sočno,, a šljive privlačne i slatke.

Sastojci:

  • 1 šalica bademovog brašna
  • 3 srednja jaja
  • 6 žlica javorovog sirupa
  • 1/4 šalice ulja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice morske soli
Mousse_1 Možda te zanima... Sirova torta od kakaa i borovnica po receptu Darka Jurića Hrana

Za sloj sa šljivama

  • 5-10 cijelih šljiva ovisno o osobnom ukusu
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žličica kokosovog ulja
  • prstohvat morske soli
Možda te zanima... Sirova torta s malinama i pistacijama Kolumne

Priprema:

  • Zagrij pećnicu na 350 stupnjeva C. Prekrij kalup za torte od 18 cm papirom za pečenje. 
  • Pomiješaj sve sastojke za tijesto za tijesto u zdjeli za miješanje srednje veličine ili upotrijebite KitchenAid. Umijesi tijesto dok se sastojci ravnomjerno ne sjedine.
  • Prepolovi šljive. Imaj na umu, što više šljiva dodaš torti, to će biti više tekućine. Ako dodaš više od 5 šljiva, kolač će biti puno vlažniji.
  • Podmaži posudu za tortu obloženu papirom za pečenje s jednom žličicom kokosovog ulja. Zatim položi polovice šljive na dno posude za tortu.
  • Pospi šljive s jednom žlicom javorovog sirupa i prstohvatom morske soli.
  • Tijesto za tortu prelij preko šljiva i peci kolač na 350 stupnjeva 65 minuta ili do zlatno smeđe boje.

Izvor: Paleo Gluten Free Eats

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.