zdrava krava postala
Prehranu treba temeljiti na namirnicama niskog i umjerenog glikemijskog indeksa te ograničiti unos namirnica s visokim glikemijskim indeksom. U svakodnevnoj prehrani ipak nije lako izbjegavati namirnice s visokim glikemijskim indeksom, ali ne zaboravi da ukupni GI jednog obroka može biti manji, ako namirnice s visokim GI kombiniraš s onima niskog GI
Napomena: referentna vrijednost glukoza = 100
Srednji GI 56-69
| Muesli | 66 |
| Ječmena kaša | 68 |
| Kus kus | 65 |
| Kokice iz mikrovalne | 55 |
| Banana | 62 |
| Grožđe | 59 |
| Marelica | 57 |
| Grožđice | 64 |
| Ananas | 59 |
| Sladoled | 61 |
| Pommes frites | 63 |
| Med | 61 |
| Šećer | 68 |
| Coca-Cola | 63 |
| Fanta | 68 |
Visoki GI >70
| Pecivo, bijelo | 72 |
| Croissant | 96 |
| Lisnato tijesto | 98 |
| Hambi pecivo | 61 |
| Pšenični kruh, bijeli | 75 |
| Pšenični kruh, integralni | 74 |
| Cornflakes | 93 |
| Bijela riža | 89 |
| Graham krekeri | 74 |
| Lubenica | 72 |
| Krumpir, pečeni | 111 |
| Krumpir, kuhani | 82 |
Izvor:
- Foster-Powel, K et al. International tables of glycemic index and glycemic load values, Am J Clin Nutr 2002; 62:5–56.
- Atkinson, FS, Foster – Powel, K, Brand-Millerm J. International tables of glycemic index and glycemic load values, Diabetes Care 2008; 31(12): 2281-228
