Marija Kozina iz Zagreba zahvaljujući svom receptu čokoladne tortice postala je kuharica tjedna te posljednja ušla u uži izbor akcije "Kuhaj u ritmu zime". Uskoro kreće glasovanje za kuharicu zime u kojem će sudjelovati čitatelji, a pobjednica od Maggija na dar dobiva poklon bon od 3000 kuna za kupnju pećnice
Isprobaj Marijin recept za čokoladne tortice!
Marija ima 34 godine i majka je dvoje djece s kojima trenutno provodi dosta vremena. Radi kao upravni referent, a veliki hobi joj je izrada kolača.
''Obožavam peći i ukrašavati torte za dječje rođendane. Kao mala uvijek sam se motala po kuhinji kad bi mama radila kolače i vjerojatno joj smetala, ali to je bilo jače od mene. Veliki sam ljubitelj i knjiga tako da se pronađe vremena i za neko zanimljivo štivo'', kaže.
Bogatstvo s tržnice
S obzirom da radije priprema sezonske namirnice, Marija često posjećuje tržnicu:
''Vikendom sa svojim pomagačima odlazim na tržnicu i kupujem namirnice koje se tamo nađu, tako da preferiram sezonsko voće i povrće. Najdraže povrće nam je brokula, cikla, špinat i zelje, a od voća jabuke i naranče. Od mesa konzumiramo većinom junetinu, teletinu, puretinu i piletinu.
Zima je doba kada jedemo dosta variva, krem juha, a tu je i neizbježna sarma. Zima nije potpuna ako se kućom ne širi miris cimeta, naranči, vanili kiflica i friško pečenog kruha.''
Inspiracija iz makrobiotičkih kuharica
Marija nam je ispričala kako se prije par godina zainteresirala za zdraviju prehranu:
"Nabavila par makrobiotičkih kuharica iz kojih crpim ideje za jela koja prilagođavam našem ukusu. Tako se kod mene mogu naći raznovrsne žitarice, mahunarke, cjelovita brašna, zobeno mlijeko, tofu i ostale namirnice iz trgovina zdrave hrane koje pokušavam uvrstiti u našu svakodnevnu prehranu.
I čokoladne tortice su nastale tako što sam eksperimentirala na svojim ukućanima i mogu reći da su bili oduševljeni.''
Nagrade za najbolje zimske recepte
Svaka autorica recepta tjedna u akciji "Kuhaj u rimu zime" od Maggija je dobila poklon paket proizvoda Maggi Sočno iz pećnice i druge začine te poklone iznenađenja, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.
Sve su tjedne pobjednice ušle i u izbor za kuharicu zime, kojoj će Maggi darovati poklon bon u vrijednosti 3000 kuna za kupnju pećnice u Technomaxovom dućanu u zagrebačkom shopping centru King Cross.
