Hrana Hrana kao lijek 21. travnja 2021.

Juha od šparoga: Ukusan 'čistač' jetre i krvi

Foto: shutterstock Juha od šparoga ima brojne dobrobiti, a što je važno i ukusna je
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Šparoge su bogate nutrijentima, a siromašne kalorijama - jedna šalica kuhanih šparoga osigurava svega 43 kalorije, šparoge je poželjno uvrstiti u ''najzdraviji način prehrane''.

Sastojci za 4 osobe

  • 2 žlice nesoljenog maslaca ili ekstra djevičanskog kokosova ulja
  • 1 mali nasjeckani luk
  • 200 g mladog krumpira narezanog na sitne kockice
  • 1 žlica zelene curry paste (po želji)
  • 450 g šparoga narezanih na komadiće od 1 cm
  • 1/2 žličice soli
  • 400 ml punomasnog kokosova mlijeka
  • 1 limun ili limeta

   Čudotvorne šparoge: Pomažu u mršavljenju i liječe mamurluk

Priprema:

  • U velikom loncu pirjaj luk na maslacu na srednje visokoj temperaturi.
  • Miješaj dok se luk ne obloži masnoćom te nastavi pirjati još nekoliko minuta, dok ne postane slatkast.
  • Umiješaj krumpir i kuhaj ga desetak minuta dok potpuno ne omekša.
  • Dodaj curry pastu, prokuhaj minutu - dvije, a zatim dodaj kokosovo mlijeko, sol i vodu.
  • Ostavi da zavrije i potom dodaj šparoge.
  • Kuhaj od dvije do tri minute, dok šparoge ne omekšaju, a zatim u blenderu ili pomoću štapnog miksera napravi gladak pire.
  • Po potrebi dodaj još vode ili soli.
  • Istisni malo limunova ili limetina soka.
  • Pospi sjeckanim vlascem i posluži.
Možda te zanima... Šparoge: 8 zdravstvenih dobrobiti i najzdraviji načini pripreme Hrana

Kako šparoge utječu na tijelo?

Šparoge su pravo proljetno povrće, a najčešće se beru između ožujka i svibnja, ponegdje čak i do srpnja. Mesnate stabljike šparoga uvijek su se smatrale vrijednim povrćem, a cijenjene su zbog svog sočnog okusa i blage teksture. Zelenu boju duguju klorofilu poznatom “čistaču” jetre i krvi. Energetska vrijednost šparoga je vrlo mala što ovo povrće svrstava visoko na listu poželjnih namirnica za skidanje suvišnih kilograma.

Također, ističu se sadržajem vitamina C i kalija - nutrijenata prijatelja jetre. Visok udio kalija s aminokiselinom argininom koju sadrži te niskim udjelom natrija čini šparogu prirodnim diuretikom. Ovakvo svojstvo šparoga od davnine se koristi za ublažavanje simptoma PMS-a  i zadržavanje vode. Šparoge su dobar izvor nutrijenata koji pridonose zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Uz vitamin C, riječ je konkretno o cinku i selenu, a zahvaljujući njima šparoge s pravom čine neizostavni dio detoksikacijske dijete koju je poželjno provesti na izmaku zime, kako bi se tijelo lišilo otrova i pripremilo za proljeće.

Možda te zanima... Salata s tunom, jajima i šparogama, obrok od 300 kalorija Hrana
  • Default avatar -
    ExtremeGlassLoans

    Trebate li zajam? Ekstremni zajmovi su vam dostupni i oni daju zajam u iznosu od 2,5 posto koji se primjenjuje danas i vi ćete biti zahvalni. Kontaktirajte ih na sljedeće načine. Whatsapp: +1 (631) 458-5021 E-adresa: Extremeglassloans20@gmail.com Vrijedni su povjerenja i ne varaju, jer sam od tada s njima, pa iskoristite ovu priliku da se zapanjite

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.