zdrava krava postala
Sastojci za "Salatu iz Nice" navedeni u receptu su za dvije porcije. Donosimo i nutritivne vrijednosti ovog jednostavnog, a ukusnog i zdravog obroka.
Sastojci za dva serviranja
- 2 velika jaja
- 200 g šparoga (tvrdi drvenasti dio odstraniti)
- 160 g tune iz konzerve
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 125 g graha iz konzerve, ocijeđenog
- sok polovice limuna
- žlica svježeg kopra
- žlica maslinova ulja
Napomena: U ovu salatu odličnu pristaju i rajčice kad im je sezona.
Priprema
- Dok kuhaš jaja, stavi šparoge iznad vode da omekšaju na pari, oko 8 minuta.
- Pomiješaj ostale sastojke. Stavi skuhana jaja pod hladnu vodu i zatim oguli. Dodaj jaja u salatu od tune. Salata može stajati dva dana u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti za jednu porciju
- 279 kcal
- 10 g masti
- 3 g zasićenih masnih kiselina
- 12 g ugljikohidrata
- 4 g šećera
- 7 g vlakana
- 33 g proteina
- 1 g soli
