zdrava krava postala
Usitni bademe u mikseru pa dodaj datulje, ulje i sol te miksaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu. Utisni smjesu u lim za pečenje te ostavi u hladnjaku dok pripremaš nadjev. Izmiksaj maline, limunov sok i med. Umiješaj mascarpone i jogurt. Smjesom premaži koru, stavi u zamrzivač na sat - dva i posluži.
Sastojci:
- 300 g badema
- 10 do 12 datulja bez koštica
- 2 žlice kokosova ulja (ili omekšanog maslaca)
- prstohvat soli
Nadjev:
- 2 šalice malina
- sok od pola limuna
- 1/2 šalice meda
- šalica mascarponea
- šalica grčkog jogurta
