Hrana Zdravi recepti 9058 prikaza 21. veljače 2019.

Fritule na zdraviji način, i to je moguće

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Vrijeme je karnevala, a ako si zagrižena sljedbenica zdrave prehrane, a želiš uživati u zdravim inačicama tradicionalnih fašničkih deserata imamo recept za tebe.

 Sastojci za pripremu fritula (uštipaka):

  • ½ kg brašna tip 850 2 žličice stevije (prirodni zaslađivač u prahu koji sadrži 0 kalorija)
  • 1 pakiranje suhog bio kvasca 
  • dva prstohvata soli
  • 3 žlice maslaca
  • korica limuna
  • korica naranče
  • 2/3 šalice grožđica
  • 400 gr jogurta
  • 2 žlice ruma
  • 4 dcl suncokretovog ulja
Krafna1 Možda te zanima... S menija Zdrave Krave: krafne koje ne debljaju Hrana

Postupak:

  • Pomiješati prosijano brašno, kvasac, sol i steviju.
  • Dodati maslac i napraviti mrvice.
  • Dodati oprane grožđice, koricu limuna i naranče, zatim postepeno dodati jogurt i mijesiti.
  • Dobivenu kuglu tijesta pokriti prozirnom folijom (ne zdjelu, nego tijesto) i ostaviti na toplom oko jedan sat ili dok se ne digne.
  • Ugrijati ulje na srednje jakoj vatri.
  • Dignuto tijesto propustiti kroz stisnutu šaku tako da ono prođe između palca i kažiprsta.
  • Kuglicu tijesta otkinuti žličicom te ga staviti peći u duboko ulje.
  • Peći dok ne porumene, iscijediti na papirnatom ubrusu.
Možda te zanima... Proteinske krafne s jabukom, cimetom i heljdinim brašnom Hrana
Dodatni savjet: Ne znaš kako prepoznati kada je ulje dovoljno vruće za prženje? Umoči drveni štapić ili vilicu u ugrijano ulje, a kada se pojave mjehurići, tada znaš da možeš početi stavljati svoje fritule!

 

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.