Hrana Zdravi recepti 23. listopada 2020.

Čokoladni brownie bez brašna koji će ti uljepšati dan

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Omiljeni čokoladni kolačić, popularni brownie, dobio je novu i zdraviju verziju. Ovaj kolač bogat je zdravim nezasićenim mastima, vlaknima i vitaminom E koji je dobar za kožu, ali i niz drugih funkcija u organizmu.

CookingLight podijelio je recepturu za brownie s bademovim maslacem umjesto ulja. Osim toga, ovaj brownie bez glutena ima glazura koja je izuzetno, glatka, ljepljiva i slatka.

Sastojci: 

  • 2 velika jaja
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 1/2 šalice tamnosmeđeg šećera
  • 1 šalica bademovog maslaca
  • 3 žlice pripremljene i ohlađene kave
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1/4 šalice kakao praha
  • 1/2 čajne žličice soli
  • 2 žlice sitnih čokoladnih bombona
  • papir za pečenje
Možda te zanima... Čokolada i kokos: Domaći proteinski sladoledi za sve koji su na dijeti Hrana

Glazura:

  • 8 datulja natopljenih u toploj vodi 30 minuta
  • 2 žlice kakaovog praha
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1/4 šalice tople vode
Možda te zanima... Čokolada dijeta uz koju gubiš onih zadnjih 5 kilograma viška Dijeta

Korak 1

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Stavi posudu za pečenje 8x8 s papirom za pečenje 

Korak 2

U velikom zdjelu dodaj jaja, granulirani šećer i smeđi šećer i miješaj dok smjesa ne postane glatka. Dodaj bademov maslac, kavu i vaniliju dok se ne sjedine. Lagano promiješaj kakaov prah i sol. Ulij smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Peci na 180° C od 24 do 26 minuta, isprobajte čačkalicom je li kora ispečena. Neka se kolači hladi 10 minuta. Izvadi ih iz posude i pustite da se posve ohlade.

Korak 3

Stavi datulje, kokosovo ulje, kakaov prah i 1 žlicu vode u blender te izblendaj smjesu dok ne bude glatka, vodu dodaji dok ne postigneš ujednačenost. Prelij glazuru preko browniesa. Pospi čokoladnim bombonima i razreži na 16 kvadrata.

 | Author: Thinkstock Foto: Thinkstock

Nutritivne vrijednost po komadu kolača:

  • Kalorije 185
  • Masnoće 11 g
  • Zasićene masnoće 2 g
  • Nezasićene masnoće 8 g
  • Protein 5 g
  • Ugljikohidrati 20 g
  • Šećeri 16 g
  • Dodani šećeri 12 g
  • Vlakna 3 g
  • Natrij 74 mg

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.