Začini ubrzavaju metabolizam, djeluju protuupalno, pospješuju probavu i generalno djeluju povoljno na zdravlje, zbog čega ih se preporučuje što više uvrstiti u prehranu. Najbolje djeluju kad ih se svježe doda u jelo te su zato odličan dodatak svježim sokovima
- Cimet - regulira šećer u krvi, smanjuje LDL kolesterol i ima protuupalno djelovanje. Dodaj jednu do dvije žličice primjerice u smoothieji.
- Klinčići - imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje koje štiti od slobodnih radikala i oksidativnog oštećenja te smanjuju nadutost. Možeš dodati žličicu ili dvije u žitarice ili smoothie. Dobar je u kombinaciji s jabukama, kruškama, bananama, datuljama i narančama.
Napravi moćan diuretik i smanji otečenost.