Green i bio 523 prikaza 28. ožujka 2012.

Zašto volimo pse i jedemo svinje?

Melanie-Joy_1
1/2

Karnizam je nevidljivi sustav vjerovanja ili ideologija koja nam uvjetuje da jedemo samo određene životinje. Psihologiju karnizma u intervjuu za Zdravu Kravu detaljno objašnjava Melanie Joy, koja je nedavno u Zagrebu predstavila svoju novu knjigu '' ''Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave''

Melanie Joy je socijalna psihologinja i profesorica psihologije i sociologije na Sveučilištu Massachusetts u Bostonu, a u svojoj novoj knjizi istražuje psihologiju karnizma, tj. našu spremnost da jedemo životinje bez razmišljanja o tome što radimo i zašto to radimo.

Melanie je tijekom prošlog tjedna gostovala u Zagrebu gdje je predstavila svoju knjigu i održala predavanje i veganske radionice za sve zainteresirane građane. Više o knjizi ''Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave'' u izdanju Dvostruke Duge i udruge Prijatelji životinja pročitaj u našoj čitaonici.

Kakva uvjerenja donosimo za stol?

Redakcija Zdrave Krave donosi razgovor s Melanie Joy u kojem nam je objasnila što ju je to potaknulo da počne istraživati nevidljivi sustav vjerovanja i našeg osobnog izbora da jedemo ili ne jedemo meso određenih životinja.

'Karnizam je nevidljivi sustav vjerovanja ili ideologija koji nam uvjetuje da jedemo samo određene životinje, i kao takav je potpuna suprotnost veganstvu. Skloni smo etikirati i izdvojiti samo one ideologije/vjerovanja koja izlaze izvan okvira općeprihvaćenog - zato je danas uvriježeno mišljenje kako jedino vegani i vegetarijanci svoja uvjerenja donose "za stol". No, ako jedenje životinja nije nužno za naš opstanak, što je uglavnom slučaj u svijetu danas, onda se radi o osobnom izboru - a izbor uvijek proizlazi iz uvjerenja. Ljudi nisu svjesni karnizma i zato se jedenje mesa doima kao prirodna datost/uvjetovanost, a ne kao izbor'.

Karnizam je agresivan sustav vjerovanja, koji od ljudi traži da participiraju u nehumanim aktivnostima. Upravo iz tog razloga, koristi se s nizom socioloških i psiholoških obrambenih mehanizama, pa i ne znajući sami blokiramo svoju svjesnost i gasimo svoju empatiju kada se radi o jedenju mesa životinja, smatra Melanie.

'Osobno, karnizam mi znači puno. Pomogao mi je u shvaćanju kako konzumiranje mesa životinja nije samo stvar osobne etike, već pitanje socijalne pravde. Kada shvatimo strukturu jednog ovakvog sustava,  uspješnije ga dovodimo u pitanje i oslobađamo se'.

Osobno iskustvo

Melanie nam je ispričala koja je bila njezina točka preokreta, tj. kada je postala veganka i prestala jesti meso.

Kao i mnogi drugi, provela sam djetinjstvo uz psa, kojeg sam obožavala. Uvijek sam voljela i brinula o životinjama te mi je bilo važno da ne pate. No, isto tako jela sam meso i proizvode životinjskog porijekla. Veći dio života nisam bila svjesna proturiječnosti mojih stavova i ponašanja prema životinjama.

Zaraženi hamburger bio je moja točka preokreta

1989. godine sam se razboljela i to nakon što sam pojela hamburger, zadnji u mom životu. Naime, meso koje sam pojela bilo je bilo zaraženo bakterijom Campylobacter. I prije sam razmišljala o prelasku na veganstvo, a ovaj slučaj me motivirao na brži prelazak i promjenu prehrambenih navika.

Pitanje koje me tada zainteresiralo je kako jedna humana i racionalna osoba može aktivno i redovito sudjelovati u jednom tako iracionalnom i nehumanom sistemu. Tema jedenja mesa bila je ključna i u mojoj doktorskoj disertaciji iz psihologije, a iz svega toga razvilo se učenje o kojemu je riječ ovih dana - karnizam.

Mislim da nismo svjesni koliko na naš izbor hrane utječe sustav vjerovanja. Taj sustav vjerovanja oblikuje naše misli, osjećaje i ponašanje prema jedenju mesa životinja. Zbog karnizma reagiramo suprotno svojim temeljnim vrijednostima, a zapravo niti ne shvaćamo što radimo. Ne bih rekla da smo licemjerni - izbori koje radimo nesvjesno zapravo isključuju slobodu odabira.

Usporedba sa SAD-om

Glavna poruka knjige

Ovom knjigom htjela sam podići svijest o nevidljivom sustavu karnizma. Kada smo svjesni karnizma, skloniji smo raditi izbore koji su usklađeni s našim temeljnim vrijednosnim sustavom – izbore koji se temelje na suosjećanju, pravdi i reciprocitetu. Sve to stoji u kontrastu s karnizmom. Smatram kako osviještenost o karnizmu naposljetku može voditi, a često i vodi, k veganstvu.

Ipak, ljudi ne mijenjaju svoj životni stil dok sami nisu spremni za to. Zato moj fokus nije na mijenjanju ponašanja drugih, već želim svakome pružiti informacije uz koje će donijeti zdrave odluke, kada su sami za to spremni.

Postaju li ljudi u Americi sve više otvoreniji prema veganstvu?

Pomalo sam iznenađena količinom pozitivnih reakcija kojima je knjiga dočekana u Americi. Već sam dvije godine na turneji i održavam predavanja o karnizmu, gotovo da se i ne stignem odazvati na sve pozive. Prezentacije s mojih predavanja pretvorene su u video koji je dostupan putem interneta – u samo nekoliko tjedana pogledalo ga je nekoliko desetaka tisuća ljudi.

I danas, dvije godine nakon objavljivanja knjige u Americi interes za karnizmom ne jenjava. Također, i veganski pokret se sve više širi. Statistički podaci pokazuju kako raste broj Amerikanaca vegana i vegetarijanaca, veganska hrana postaje lakše dostupna, sve su češće i kuharice, knjige i filmovi o dobrobitima biljne prehrane. Naravno, ovo nije slučaj samo u Americi, već i druge svjetske države bilježe sve veći broj vegana i vegetarijanaca.

Kako je na karnizam reagirala hrvatska publika?

Što se tiče Hrvatske, doista nisam znala kakvu reakciju očekivati. Ugodno me iznenadila činjenica da se na sva predavanja odazvao veći broj osoba od predviđenog. Reakcije vegana, vegetarijanaca, ali i mesojeda bile su izrazito pozitivne, a pitanja na kraju predavanja promišljena i inteligentna. 

Hrvatsko iskustvo opisala bih kao potpuni uspjeh i u smislu medijskog pokrivanja i u smislu odaziva i zainteresiranosti publike. Zato želim zahvaliti udruzi Prijatelji životinja, koji su svojim trudom i zalaganjem također zaslužni za uspjeh hrvatskog dijela turneje.

  • Default avatar -
    Ivona Kolar

    Osobno sam imala tu cast biti na predavanju dr. Melanie Joy u Osijeku! Vrlo zanimljivo i poucno iskustvo nakon kojeg imam drugacije poglede na stvari oko sebe, od tada vise ne jedem meso niti imam potrebu za njim!

  • Default avatar -
    luka vivoda

    fora članak

  • Avatar tina pet
    tina pet

    o vegetarijanstvu često razmišljam, argumente "za" onih koji to propagiraju smatram valjanima, ali iskreno, niti se želim odreći, niti mislim da bih izdržala bez mesa u potpunosti. i zato mi je zgodna alternativa jesti manje mesa (koju prakticiram uspješno), umjesto ne jesti meso uopće. mislim da kad bi se propagirao takav način života (dakle smanjenje, ne izbacivanje), da bi ljudi čak bili voljniji stati i poslušati o čemu se radi i prihvatiti ideju. no nažalost, dojma sam da vegani i vegetarijanci idu na sve ili ništa (što puno ljudi iritira), a između toga je jedan veliki, neiskorišten manevarski prostor ;)

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.