Jadranka Boban Pejić, začetnica makrobiotike u Hrvatskoj savjetuje ti kako putem korjenastog povrća iz organskog uzgoja možeš ojačati imunološki sustav, preporučuje lotusov čaj za jačanje pluća i đumbir za bolju cirkulaciju tijekom hladnijih jesenskih dana
S dolaskom jeseni važno je konzumirati korjenasto povrće koje treba imati značajnu ulogu u našoj prehrani. Korjenasto povrće jača probavu, a i tvoj imunološki sustav.
Svakodnevno jedi mrkvu, korijen peršina, pastrnjak. Ujesen je jako dobro konzumirati variva od organskog povrća i mahunarki. Smeđa riža bi s dolaskom jeseni trebala biti tvoja glavna žitarica. Napravi ju na tvoj omiljeni način; kuhanu, prženu ili pirjanu.
Eterična ulja
Dom dezinficiraj tako da u špricu s vodom ukapaš nekoliko kapi eteričnog ulja čajevca (preporučujem certificirano Primavera Life eterično ulje), a onda raspršite po cijelom prostoru.
Na ovaj način ćeš se prirodnim putem zaštititi od negativnih vrsta virusa i bakterija i nećeš zagaditi okoliš.
Ljutkasti okus jeseni
Ljutkasti okus treba biti svakodnevno prisutan u jelima. Jedan od najjednostavnijih načina je korištenje đumbira koji osim ljutog okusa potiče cirkulaciju te pomaže probavljanje hrane, a pročišćava u jesen ugrožene dišne putove.
Smanji slatkiše u prehrani, a voće kao što su kruške i jabuke radije jedi u obliku kompota.
Sezamovo ulje
S dolaskom jeseni možeš povećati i količinu ulja koju koristiš u kuhanju kako bi dodatno zagrijali organizam.
Preporučujemo tamno sezamovo ulje prikladno za hladnije dijelove godine.
Bez obzira koja jela pripremamo važno je znati da s dolaskom jeseni većina hrane koju jedemo (oko 70%) treba biti termički obrađena, jer sirova hrana hladi organizam, a to nam s dolaskom jeseni baš i nije potrebno.
Viroze i prehlade
U zaštiti od viroza i prehlada ne zaboravi u kući uvijek imati lotusov čaj za jačanje pluća, te ječmeni slad i limun za viroze s jakom glavoboljom.
Pij što više toplih čajeva! Posebno preporučujem MU16, i to pogotovo ženama (pomaže kod menstrualnih tegoba i u menopauzi).
Sve namirnice i čajeve možeš pronaći u bio&bio trgovinama.
