Znam što jedem Bojila u hrani: Koja su prirodna, koja umjetna i njihova uloga Prehrambene boje ili bojila mogu se pojaviti u nizu namirnica, od slatkiša do preljeva za salatu. Percepcija potrošača i potražnja potaknuli su zamjenu sintetičkih …
Znam što jedem Što su pojačivači aroma i treba li ih baš sve izbjegavati Pojačivači aroma naglašavaju prirodne okuse namirnica, a mnoge koristimo svakodnevno da toga nismo ni svjesni. S vremenom su stekli loš ugled, no istraživanja pokazuju …
Znam što jedem Što su preporučene dnevne količine i koliko iznose za muškarce i žene? Preporučene dnevne količine različite su za razne vitamine, minerale i ostale hranjive tvari, a također ovise i o spolu, dobi i ostalim čimbenicima. Riječ …
