zdrava krava postala
Koliko je moćna hrana u prevenciji i liječenju bolesti dokazuje i istraživanje kanadskih znanstvenika koje je pokazalo kako svježe voće i povrće može popraviti oštećeni gen. Stoga se čini kako vjerovanje da na genetsko naslijeđe ne možemo utjecati ipak nije točno.
Gen 9p21 koji je najjači pokazatelj bolesti srca može se popraviti unosom obilja svježeg voća i povrća.
Rezultati su pokazali kako osobe koje imaju oštećeni gen, a time i visoki rizik od bolesti srca i krvnih žila, unosom značajnih količina voća i povrća mogu s vremenom smanjiti taj te ga izjednačiti s rizikom ostatka populacije.
U ovom je istraživanju sudjelovalo više od 27 000 ispitanika i jedno je od najvećih koja su ispitivala interakciju gena i hrane.
Izvor: PLoS Medicine
