Hrana 3064 prikaza 30. travnja 2014.

Zapečene paprike s rižom

Paprikeu
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Iako vremenska prognoza ne obećava, nemoj dopustiti da ti vrijeme pokvari zabavu za Praznik rada. Možda nećeš moći pripremiti roštilj u parku ili piknik u vrtu, ali možeš zabavu preseliti u kuću i svejedno se dobro provesti. Umjesto vani na travi, napravi piknik na podu u dnevnoj sobi i pripremi jela koja si planirala. Donosim ti jednostavan i ukusan recept kojim možeš dočarati doživljaj piknika

Sastojci:

  • 3 srednje paprike
  • 1/2 šalice integralne riže
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 4 mlada luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 šalica cherry rajčica
  • 1 očišćena mrkva
  • 1/2 šalice parmezana
  • sol,papar, bosiljak

Priprema:

Skuhaj rižu tako da na pola šalice integralne riže staviš 1,5 šalicu hladne vode. Vodu posoli te pričekaj dok proključa, a kada proključa dodaj opranu rižu. Pričekaj da riža prokuha i zatim smanji vatru tako da riža lagano ključa. Ne diži poklopac i ne miješaj 15 do 20 minuta dok voda ne ispari. Rižu ostavi sa strane dok ne pripremiš nadjev. Mladi luk nareži na kolutiće, a mrkvu na kolutiće pa zatim na četvrtine. Zagrij maslinovo ulje u tavi te dodaj luk i cherry rajčice. Kada kožica rajčica i luk dobiju laganu smeđu boju dodaj mrkvu koju si prethodno kuhala oko 10 minuta kako bi malo omekšala. Bosiljak sitno nasjeckaj i dodaj u nadjev. Paprike prepolovi te im očisti unutrašnjost. U svaku papriku stavi 3 žlice nadjeva od riže, posipaj parmezanom te pokapaj maslinovim uljem. Peci na 200 stupnjeva oko 25 minuta dok paprike ne omekšaju.

Još recepata Kristine Grofelnik potraži ovdje.

  • Default avatar -
    snoopy28

    mmm ! njam ! dobre ideje !

  • Avatar merida
    merida

    Obožavam pečene paprike sa nadjevom. Ja inače punim debele mesnate crvene paprike sa mljevenim pilećim ili goveđim mesom, sjeckanim rajčicama, rižom i raznim začinima. Sve to malo propirjam i punim paprike te pećem u pećnici. Budu jako fine i sočne.

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.