zdrava krava postala
Ovaj aromatičan kompot može poslužiti kao egzotičan začin raznoraznim napitcima. Možeš ga koristiti za pripremu alkoholnih i bezalkoholnih koktela, sokova i smoothieja, ali i nadjenuti njime kremaste slastice.
Potrebni sastojci
- kilogram bazginih bobica (s peteljkom)
- 0,25 l crnog vina
- 25 dag smeđeg šećera
- korica polovice limuna
- 3 klinčića
- 40 dag krušaka
- čajna žličica škrobnog brašna
- 2 dl likera od bazge
Način pripreme: Bazgine bobice operi i otkini peteljke. Zakuhaj vino sa šećerom i začinima, dodaj bobice pa pusti da kuha. Kruške oguli, nareži na ploške, dodaj bobicama i lagano kuhaj 15 minuta. Skini pjenu. Izmiješaj škrobno brašno s malo crnog vina i poveži kompot. Umiješaj liker od bazginih bobica.
