Hrana 2193 prikaza 18. ožujka 2016.

Super brownieji sa chia sjemenkama

Brownies
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Neobični, ali jako fini brownieji mogu biti odličan prilog ili glavno jelo posluženo uz salatu. Grah je svakako jedna od najpopularnijih superhrana na svijetu, a sadrži kombinacije proteina, vlakana, vitamina i minerala koji pomažu očuvati zdravlje i vitalnost organizma. Chia sjemenke pak pomažu zdravom mršavljenju, pružaju organizmu potrebnu energije te jačaju kosu i nokte. Donosimo ti recept koji spaja ova dva super sastojka u jedan super recept

Sastojci za 12 brownieja

  • 2 žlice chia-sjemenki
  • 6 žlica vode i još 2 žlice po potrebi
  • 400 g crnog graha iz limenke, ocijeđenog i ispranog
  • jedna jedna šalica (90 g) sirovog kakaova praha
  • 3 žlice kokosovog ulja, rastopljenog
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 1/2 žličica praška za pecivo
  • 1/2 šalice (100 g) šećera kokosove palme
Priprema

Posudu za pečenje (23 × 30 cm), lagano zamasti kokosovim uljem. Chia-sjemenke namači 10 minuta u zdjelici u 6 žlica vode. Zagrij pećnicu na 180 °C. Stavi crni grah, namočene chia-sjemenke, kakaov prah, kokosovo ulje, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo i šećer kokosove palme u multipraktik i izmiksajte. Ako je tijesto previše gusto, dodaj nekoliko žlica vode i ponovno promiješaj. Tijesto ravnomjerno rasporedi na pripremljeni lim za pečenje i u prethodno zagrijanoj pećnici peci 20 do 25 minuta. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije no što narežeš kvadrate. Trebali bi biti ljepljivi i topiti se u ustima.

Recept i fotografija preuzeti iz knjige Superhrana, autorice Julie Montagu, izdanje Planetopija 2016.

Pročitaj više o knjizi Superhrana.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.