Svi volimo tu i tamo pojesti neki cheat meal, a hamburgeri su među popularnijim vrstama brze hrane. Ako i ti voliš uživati u ovom jelu, predlažemo ti zdraviju verziju uz koju nećeš imati osjećaj da si prekršila dijetu.
Za pripremu burgera s grahom i špinatom potrebno ti je:
- 3 glavice luka
- češanj češnjaka
- 3 žlice maslinova ulja
- velika konzerva crnog graha
- žličica kumina, čilija, soli i papra
- mala konzerva kukuruza
- graham peciva
- šaka listova špinata
- ljuta papričica (po želji)
- rajčica
- 1/2 šalice kvinoje
- jaje
- žlica soka od limuna
- žličica koncentrata od rajčice
- 1/2 šalice zobenih pahuljica
Saznaj koliko su kalorični najčešći izbori za ručak na poslu
Isperi pa ostavi kvinoju da se namače u toploj vodi 10 minuta. U tavu ulij dvostruko više vode nego što ima kvinoje i pusti da zakipi. Dodaj ocijeđenu kvinoju, poklopi, smanji vatru i kuhaj 12 minuta. Nakon toga ugasi vatru i pusti kvinoju da odstoji.
Na žlici ulja pirjaj sitno narezan luk i češnjak dok ne postanu staklasti pa ih prebaci u zdjelu. Umiješaj grah, kukuruz, narezanu ljutu papričicu, sok od limuna, jaje, zobene pahuljice i začine pa sve zajedno izgnječi gnječilicom za pire. Umiješaj kvinoju i pusti sve da se ohladi.
8 namirnica od kojih si još gladnija
Oblikuj pljeskavice i ispeci ih na ostatku ulja. Stavi ih u graham pecivo, poklopi kriškom rajčice i listovima špinata.
