Hrana 18. veljače 2013.

Šarena zimska salata sa sirom

Salatau
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Sandra Mirković poslala je recept za zimsku salatu koja se brzo pripravlja pa iako je napravljena od zimskih namirnica obiluje bojama, a redakcija Zdrave Krave odabrala ju je za novi recept tjedna. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju ''Kuhaj u ritmu zime'', pošalji nam svoj omiljeni, zdravi recept sa zimskim namirnicama

Obrazac za prijavu u akciji "Kuhaj u ritmu zime" potraži ovdje.

Sastojci: 

  • 100 g naribanog kiselog kupusa
  • 100 g kuhanog crvenog graha
  • 1 velika mrkva 
  • 2 do 3 šnite integralnog prepečenca 
  • 50 g sira trapista (nije nužno, pogotovo ako ne jedeš sir) 
  • limunov sok
  • sol i papar
  • sezam
  • suncokretove sjemenke
  • maslinovo, bučino i ulje od konoplje (ili samo jedno od njih)
  • malo soja sosa (po želji)

Priprema:

  • Kiseli kupus oprati i dobro iscijediti. Mrkvu i sir izribati na duže trake. Ako koristiš grah iz konzerve, njega obavezno operi i ocijedi. Sve stavi u jednu zdjelu.
  • Prepečenac izlomi na komadiće i ubaci ga u zdjelu.
  • Začini po želji sa soli, paprom, limunovim sokom, uljem i promiješaj.
  • Pospi sa sezamom i suncokretovim sjemenkama i pokapaj s malo soja sosa.

Komentar Zdrave Krave: Šarena zimska salata osim što je brza za pripremu nudi i niz varijacija ovisno o prehrambenim navikama i trenutnom apetitu. Kako je i sama kuharica tjedna Sandra Mirković predložila, ako ne jedeš sir jednostavno ga izbaci, a ako paziš na liniju izostavi prepečenac. Sezam ovoj salati daje poseban okus, kao i bučino ili konopljino ulje. 

Ideju za salatu s inćunima pogledaj na Gastro.hr.

  • Avatar malomutavo
    malomutavo

    sogica - opet me pokusavas ocrniti? zasto?

  • Default avatar -
    sogica

    bljak !!! i još tost u tom žbrlju kad se razmoči to ne bi ni piceki pojeli.nadrobljeno svašta-a ne valja ništa.

  • Avatar malomutavo
    malomutavo

    hvala zdrava krava! 3. sreća, držim si fige!

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.