Hrana 1169 prikaza 03. studenoga 2014.

Praline od kestena i tamne čokolade

Pra-2-Uspr
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Kao recept sezone 'Kuhaj u ritmu jeseni 2014.' odabrali smo recept za praline od čokolade i kestena koji nam je poslala Antonija Milić. Pošalji nam recept za svoje jesensko jelo i sudjeluj u akciji. Kuharica koju odaberemo osvojit će nagradu. Potraži obrazac u članku i prijavi se

Svaki recept tjedna komentirat će suradnik GoGreen tržnice i zajedno s redakcijom sudjelovati u izboru najboljeg recepta na kraju sezone.

Svoj recept pošalji ovdje.

Najboljim kuharicama tjedna Healthy box nagrade sa zdravim namirnicama osigurala je GoGreen tržnica.

Sastojci: 

  • 500 grama kestena
  • 500 grama integralnog keksa 
  • 1 dcl svježe iscijeđenog soka od naranče
  • 400 grama tamne čokolade

Priprema:

  1. Kestene skuhaj i napravi pire.
  2. Kekse izmrvi pa sve zajedno pomiješaj sa sokom od naranče.
  3. Oblikuj kuglice.
  4. Rastopi na pari tamnu čokoladu i u nju umači kuglice te ih stavi na rešetku dok se čokolada ne stvrdne. Ostaviti na hladnom oko 2 sata.

Dobar tek!

Komentar kuhara Ivora Madžara:

Ove praline su idealna delicija za naš slatki zub kada ulazimo u hladnije jesenske dane. Prednost kestena jest što ima mali udio masnoća, a istovremeno je vrlo zasitan te u kombinaciji s tamnom čokoladom daje savršenu aromu za naša osjetila njuha i okusa. Integralni keksi dat će teksturu pralinama, a narančin sok onu potrebnu notu koja će podignuti okus i miris na veću razinu. Uz odličan okus, kesteni sadrže i minerale poput kalcija i fosfora koji zajedno tvore naše kosti te željeza koje je bitno za našu krv. Kao dodatak arome možeš u čokoladu staviti malo cimeta koji će pripomoći ublažavanju stresa i boljoj probavi. 

Zanima te više o GoGreen tržnici?

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.