Hrana 2999 prikaza 06. studenoga 2018.

Pečene gljive s njokima iz pećnice

Foto: Guliver/Shutterstock

Ovo jelo možeš napraviti vrlo brzo, a bogato je okusima i zanimljivo jer je iz pećnice. Pomiješaj gljive s nekim iz skupine plavih sireva ( Gorgonzola, Stilton i Roquefort.) njokima i špinatom, ubaci u pećnicu i za pola sata imat ćeš aromatičan obrok.

Navedeni sastojci dovoljni su za tri serviranja.

Sastojci:

  • 250 g gljiva
  • 500 g njoka (možeš sama napraviti zdraviju verziju njoka od batata)
  • 3 žlice maslinova ulja, plus još malo za polijevanje
  • 160 g baby špinata
  • 100 g plavog sira
Možda te zanima... Njoki bez glutena od batata u šarenim bojama Kolumne

Njoki-Vilica Možda te zanima... Njoki od bundeve s vrganjima Hrana

Priprema:

  • Ugrij pećnicu na 200 C stupnjeva.
  • Njoke kratko prokuhati u kipućoj vodi.
  • Izreži gljive na kriške i stavi ih u pećnicu zajedno s njokima te polij s tri žlice maslinova ulja.
  • Peci od 25 do 30 minuta uz povremeno miješanje kako se njoki ne bi slijepili.
  • Kada njoki dobiju zlatnu boju, polovicu špinata stavi po gljivama i njokima i po njima nadrobi sir.
  • Vrati sve natrag u pećnicu dok se sir ne rastopi i posluži s ostatkom špinata začinjenim s maslinovim uljem.

 | Author: Guliver/Shutterstock Foto: Guliver/Shutterstock

Nutritivne vrijednosti po jednom serviranju:

  • 469 kcal
  • 23 g masnoća
  • 46 g ugljikohidrata
  • 2 g šećera
  • 4 g vlakana
  • 17 g proteina
  • 1, 9 g soli

Izvor: Good Food magazin

Čitatelji će i ove godine svojim glasovima odlučivati o tome tko će sve ponijeti titulu Gastro zvijezde. Zato skokni na stranicu Gastro zvijezde i glasujte za svoje favorite.

  • Default avatar -
    missZDRAVA

    Dodat ću tu uputu u recept. Hvala!

  • Default avatar -
    missZDRAVA

    Dragi Dinko, da u pravu si njoke treba vrlo kratko prokuhati u kipućoj vodi i onda ih staviti u pećnicu.

  • Default avatar -
    Dinko Mat

    Pretpostavljam da njoke treba nakprije skuhati u kipućoj slanoj vodi? A to je još dodatnih 15 do 20 minuta.

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.