zdrava krava postala
Vinka Duvnjak poslala nam je recept za ukusan namaz od patlidžana i vlasca kojeg je redakcija Zdrave Krave odabrala za novi recept tjedna. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju i osvajati vrijedne nagrade, pošalji nam svoj omiljeni zdravi recept s proljetnim namirnicama i fotografiju gotovog jela
Provjeri kako sudjelovati u akciji "Kuhaj u ritmu proljeća"! Kuharica proljeća 2013. čiji recept osvoji najviše bodova osvojit će vrijednu nagradu iz KitchenAid linije, Food Processor.
Sastojci:
- 500 grama patlidžana
- 2 češnja češnjaka
- 5 žlica maslinova ulja
- 3 žlice limunova soka
- 2 žlice nasjeckanih badema
- sol, papar
- 1 žličica narezanog vlasca
- 1 žličica nasjeckanog peršina
Priprema:
- Patlidžane nareži na kolutove, poprži na tavi na žlici ulja i ohladi
- Dobro ih usitni električnom miješalicom, umiješaj protisnuti češnjak,vlasac, peršin,sol i papar
- Lagano dodaj preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobiješ finu kremastu kremu
- Na kraju umiješaj nasjeckane bademe
- Namaz posluži uz popečeni kruh
Komentar Zdrave Krave: Vinkin namaz od patlidžana je ukusan i zdrav izbor za doručak, večeru ili međuobrok, a bademi mu daju poseban okus. Pohvale Vinki i za fotografiju jela.
