Hrana 5548 prikaza 15. ožujka 2019.

Najbrži mini cheesecake do sada!

Foto: Irena Gavran

Najbrži mini cheesecake koji možeš zamisliti. Pripremila ga je Irena Gavran s bloga Pregacha za Gastro.hr. Za pripremu ti treba svega 15 minuta i par sastojaka tako da nemaš izgovor. Par minuta, par sastojaka i sreća najveća.

Za podlogu će ti trebati:

  • 150 g mljevenog keksa po želji
  • 30 g otopljenog maslaca ili margarina

Za kremu:

  • 350 g krem sira
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 95 g kiselog vrhnja ili milerama
  • Voće po želji
Možda te zanima... Recept za keto cheesecake brownie kao odgovor na sve tvoje molitve Hrana

Postupak pripreme:

  • Upali pećnicu na 160 stupnjeva dok pripremaš kolačiće.
  • Kalup za muffine (12 komada) obloži papirnatim košaricama.
  • Keks žlicom dobro izmiješaj s otopljenim maslacem.
  • U svaku košaricu stavi vrhom punu žlicu smjese i dobro utisni (najjednostavnije je dnom čaše).
  • Za kremu miksaj krem sir i šećere.
  • Kad se smjesa sjedinila i postala skroz kremasta dodaj jedno po jedno jaje, miksajući konstantno dok se ne sjedine u smjesu.
  • Na kraju umiksaj i kiselo vrhnje.
  • Smjesa će biti dosta tekuća, takva treba i biti.
  • Smjesu sipaj na podlogu od keksa i skoro do vrha košarice.
  • Pobacaj voće i peci 30 minuta ili ispeci bez voća, a od voća napravi umak, ja sam 150 grama malina ukuhavala s 50-75 grama šećera na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pa umak posula po ohlađenim cheesecakeovima.
Kako god - bit će odlični. Dobar tek!

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.