Hrana 535 prikaza 14. svibnja 2010.

Lagana večera za prijateljice

Zene_Lagana_Vecera
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

U današnjem ubrzanom tempu života, nakon zahtjevnog i stresnog poslovnog tjedna, često maštamo o opuštajućoj večeri s prijateljicama na kojoj ćemo pojesti nešto lagano i fino, razgovarati i zabaviti se. Nemoj samo maštati! Predlažemo ti da pozoveš prijateljice i prirediš im barem desert - žele od rabarbare i jagoda

Rabarbara je pomalo zapostavljeno voće, čije je ljekovito djelovanje na probavni sustav višestruko. Ublažava upalne procese, regulira probavu, te smanjuje pretjerani apetit. Također uravnotežuje razinu glukoze u krvi, čime smanjuje mogućnost oboljenja od dijabetesa.

Žele od rabarbare i jagoda

Sastojci za 4 osobe:

  • 50 dag rabarbare
  • 30 dag jagoda
  • 2 dcl soka od jabuke
  • 2 žlice agar agara
  • prstohvat soli
  • 3 žlice sirupa od agave
  • 2 žlice rižinog slada
  • 1 vrećica vanilij-bourbon šećera

Priprema:

Nareži rabarbaru na komade dužine 3cm i stavi kuhati sa jagodama, sokom od jabuka, prstohvatom soli i agar agarom. Kuhaj deset minuta. Makni s vatre i dodaj vanilin šećer, slad i sirup od agave. Izmiksaj ručnim mikserom. Dobivenu smjesu ostavi da se zgusne i ohladi. Izreži na kocke i posluži.

Radionica kuhanja

Ako želiš naučiti više, otiđi na radionicu kuhanja koju će voditi Željka Fordren Jambrešić u utorak 18. svibnja od 17 do 20:30 sati u Makronovi.
Dobit ćeš ideje za gurmansku ljetnu večeru priređenu s izrazito ljekovitim namirnicama poput ječma, šparoga, tofua i rabarbare.

Na radionici ćeš naučiti kuhati:

  • mirisni zeleni gazpacho
  • šparoge sa mariniranim tofuom i kaparama
  • povrtni tabuleah sa seitanom
  • salatu od ječma i sirovog povrća
  • desert sorbet od rabarbare

Više info: www.makronova.com

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.