zdrava krava postala
Pripremila sam svima dobro znane Kinder Milch Schnitte, ali u zdravijem obliku. Kao što uvijek kažem, sve se može, ako to dovoljno želimo i pustimo mašti na volju. Mljeveni orasi u kori i indijski oraščići s kokosom su pravi poticaj na flashbackove iz djetinjstva kada je kupovni Milch Schnitte bio nešto neophodno.
Sastojci
Za koru:
- zgnječena banana
- cimet (količina po želji)
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice kikiriki maslaca
- 5 žlica vode
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice mljevenih oraha
Za kremu:
- 1 grčki jogurt
- 3 žlice kokosa
- 150 g indijskih oraščića (prethodno namočenih u vodi cca sat vremena)
- 3 žlice javorovog sirupa
Priprema
- Sve sastojke za koru sjedini te dobivenu smjesu rasporedi u oblik pravokutnika na papiru za pečenje.
- Peci u zagrijanoj pećnici na 180°C cca 20 min.
- Ohladi.
- Odvoji papir za pečenje s donje strane kore te ju horizontalno presijeci na tri manja pravokutnika.
- Prvi dio premaži kremom (za koju ćeš navedene sastojke blendati do teksture jednolične kreme, a po potrebi možeš dodati nekoliko žlica vode) poklopite drugim te ponovi postupak.
- Kolač ostavi na hlađenju nekoliko sati dok se krema stisne te ga sijeci na manje pravokutnike.
- Po želji možeš preliti kocke s domaćim čokoladnim preljevom (kokosovo ulje, kakao i javorov sirup otopljeni na vatri).
Uživaj.
Još recepata Sare Kostović potraži na njezinom Instagramu healthycornerbys
