Hrana Analizirali smo 8239 prikaza 06. travnja 2017.

Grčki jogurt dobio "kremastijeg" konkurenta s većim udjelom proteina i kalcija

Jogurt630
Foto: Thinkstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Kad razmišljaš o proizvodu koji je pun proteina, kremast je i sadrži probiotike, vjerojatno pomisliš na grčki jogurt . Ali, s Islanda je stigao novi proizvod Skyr koji bi mogao postati ozbiljna konkurencija grčkom jogurtu.

Skyr je tradicionalni Islandski sir koji se radio od sirovog mlijeka, a sada se radi od obranog. Iako je zapravo sir u SAD-u ga etiketiraju kao jogurt. Nutritivne vrijednosti su mu gotovo iste kao kod grčkog jogurta s tim da sadrži veći udio proteina i kalcija. Probiotičke kulture u Skyru su također vrlo slične onima iz Grčkog jogurta. Skyr od obranog mlijeka  sadrži oko 12% proteina, 3% ugljikohidrata i 0, 5 % masti.

 | Author: Facebook profil Siggi's Foto: Facebook profil Siggi's

Zdravstvene prednosti Skyra

Istraživanja su pokazala brojne prednosti za zdravlje koje ima Skyr i drugi visokoproteinski jogurti, uključujući:

  • Dobar je za probavu jer sadrži probiotičke kulture
  • Jača imunitet
  • Zbog visokog udjela proteina može doprinijeti zdravom mršavljenju
  • Viši udio kalcija, pozitivno utječe na kosti

Analizirali smo pet Grčkih jogurta dostupnih u Hrvatskoj

Prednosti u odnosu na Grčki jogurt

  • Blaži okus, zbog čega je prihvatljiviji za različite dobne skupine
  • Dva do tri puta veći udio proteina
  • Kremastija struktura

12 trikova za mršavljenje s Grčkim jogurtom

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.