Polako privodimo ljeto kraju, a pripremamo se za kraljicu jeseni - bundevu. Ovaj džem od bundeve jednostavno se priprema, a ne zahtijeva dugo nakuhavanje. Ne možeš ga dugo čuvati na suhom pa preporučujemo da ga spremaš u male teglice i držiš u hladnjaku.
Ukoliko želiš možeš dodati pektin te ga duže čuvati na hladnom i suhom u steriliziranim staklenkama. Od začina dodaj cimet i đumbir koji se savršeno ljube se bundevom,a abutternut tikva najbolji je izbor za ovakvu vrstu džema.
Sastojci:
- 1kg pirea od bundeve
- sok jednog limuna
- 1 šalice šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 žličice cimeta
- 1 žličica đumbira
- pektin po želji
Priprema:
Oguli bundevu i nareži na kockice. Stavi u tavu i kuhaj zajedno sa začinima i šećerom. Dodaj sok limuna i nastavi kuhati dok se ne zgusne. Ulij još vruć džem u sterilizirane teglice, ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi pa spremi u hladnjak.
Klikni za pitu od oraha i bundeve!
Još recepata potraži na portalu Gastro.hr!
